Je ne suis pas une grande cuisinière, mais j’aime la gastronomie. Ce week-end, je me suis attelée à une recette de risotto améliorée (= plus élaborée que le risotto / parmesan) et j’ai retenu cette recette très goûteuse (Marmiton 5 étoiles toujours, mais un peu arrangée à ma façon) :
Temps de préparation / cuisson : environ 45 minutes
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 oignon
300 grammes de crevettes (ou de langoustines, très bon aussi)- 10 champignons de Paris (ou une petite boîte de champignons émincés)
- 4 tomates
- 250 grammes de riz à risotto (pour ma part j’utilise le risotto inratable d’Uncle Ben’s, facile et… inratable)
- 2 cs d’huile d’olive
- Poivre
- Beurre
- 1 cs de crème fraîche
- 1 cc rase de curry en poudre
- 750 ml de bouillon de volaille
- 1 verre de vin blanc
- 1/2 cc de basilic frais ou moulu sec
Biancat's Room 